Sirva
esta última entrada del curso para agradecer a todos aquellos que han
participado en la organización del curso, y a mi tutora en particular, la
oportunidad que nos han brindado para actualizar nuestros conocimientos sobre nutrición y
alimentación, a la vez que descubrimos nuevas herramientas en las tecnologías
de la comunicación.
Más que
hacer una relación exhaustiva del recorrido de aprendizaje repitiendo los
epígrafes de cada uno de los contenidos y actividades, me remito a las reflexiones
específicas de cada uno de los bloques tanto para evidenciar lo aprendido de
cada uno de ellos como la valoración que me merecen.
Crítica 3 x 1
Los
aspectos que más me han enriquecido han sido aquellos que pueden incidir de
forma más provechosa en mi actividad docente:
- La revelación del Eportforlio
como herramienta muy potente que podemos incorporar en nuestras estrategias de
ensseñanza- aprendizaje con unas implicaciones aún por descubrir para mí.
- Me ha gustado igualmente la
orientación que se ha dado a la relación entre alimentación y nutrición y el
papel que juega en ella la cocina.
- Por último, destacar la riqueza
de actividades y cómo éstas pueden ser llevadas a nuestra aulas.
La crítica iría dirigida hacia
la actividad grupal, no por que no sea positivo intentarla sino que la falta de
algún tipo de coordinación y planificación del equipo previa a su realización
deja su desarrollo un poco en el aire.
